哪有专业腐竹生产厂家-河南腐竹厂家代理

随着人们的生活水平和消费水平的不断提高，对于蔬菜制品的需求量越来越大，对食品品质安全的要求也越来越高。许昌双格豆制品有限公司主营腐竹生产厂家，自成立之初就一直严把产品质量关，并根据有需求群体的要求不断对产品进行改进。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成内专业的腐竹生产厂家供应商。 目前，腐竹生产厂家经销商已遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。　　2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。　　3.磨浆甩浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。　　4.煮浆滤浆。浆甩干后，由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。　　5.提取腐竹。熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。　　6.烘干包装。把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

本公司生产的袋装腐竹生产厂家味道鲜美，质量上乘，工艺考究，货真价实，主要采用批发;厂家直销;实体店销售方式向有需求群体供应，销售范围遍布全国。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系，以公路运输作为主要物流方式，使质量上乘、口味独特的腐竹生产厂家能够在规定时间内送到客户手中（运费买卖双方协商），保证交期。

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